BFYC HOTEL ****
Igen,ez az a konyha! A Balatonfői konyhája,hiszen hallottam már róla!
A BFYC éttermét a Kocsis Bálint mesterszakács vezette fiatal, kreatív konyha sokszínű kínálata, ízei méltán tették a Balaton hajósainak egyik legkedveltebb hajós találkozóhelyévé,célpontjává.
Étlapunk összeállításánál konyhafőnökünk szem előtt tartotta a korszerűséget,az egészséges táplálkozást,a tradíciót,a hagyományokat valamint a modern ,előremutató nyersanyaghasználatot,és mindezeket úgy ötvözi,hogy mindenki megtalálhassa a saját ízlésének legmegfelelőbb fogásokat,párosításokat.
Ételeink mind a nemzetközi,mind pedig a tradicionális magyar konyhakultúrát tiszteletben tartva készülnek,garantáltan friss,és válogatott nyersanyagokat felhasználva.
Aki volt már nálunk,az biztosan visszatér,hiszen ez az a konyha,ahol mindig történik valami különleges.
A kikötő nyugalmat árasztó békéje mellett,a konyhán igazi pezsgő műhelymunka folyik,állandóan kísérletezve és újabb és újabb fogásokkal előrukkolva.
A szerencsésebbek akár le is tesztelhetik séfünk éppen kísérletezés alatt lévő ételkompozícióját,melyek megkóstolása után kikérjük Vendégeink véleményét.
Az állandó kínálatunk mellett,naponta változó,házias,igazi otthoni ízekkel várjuk a Napi Ajánlatunk kínálatával.
De ami igazán különlegessé teszi konyhánkat,az a kéthetente megrendezendő Tematikus Gasztronómiai Hétvégénk,ahol hol egy nemzet legkedveltebb ételeivel,hol pedig egy-egy nyersanyag bűvkörében alkotott fogásokkal varázsoljuk el az ide látogatókat.
Az egészséges és reform táplálkozást,valamint a vegán életmódot folytatók számára is felüdülés lehet ételkínálatunk,mivel konyhafőnökünk szívesen ad tanácsot a speciális étrendet folytatók számára,akár személyre szabott menüsort összeállítva is,még kellemesebbé téve az itt tartózkodásukat.
Talán ezért is érzi mindenki sajátjának ezt az éttermet,ahova jó eljönni,legyen szó baráti összejövetelről,meghitt,romantikus estéről vagy pedig egy igazi Gourmand vacsoráról!
Keressék bátran konyhafőnökünket,aki biztosan tányérjukra varázsolja elképzeléseiket!
Borlapunkon megtalálhatóak a legnagyszerűbb pincészetek válogatott gyöngyszemei ,melyek közül biztosan talál ételeihez ,valamint az alkalomhoz illőt,melyek kiválasztásában bátran kérheti segítségünket.
A klimatizált 50 fő befogadására alkalmas terem panorámával a kikötőre és a ringatózó hajókra, nyáron kiegészül a hangulatos terasszal,mely így akár 100 fős rendezvények lebonyolítására is alkalmas.
Reméljük, hogy hamarosan Önt is vendégeink között köszönthetjük, sok szeretettel és különleges ételekkel várja Önt Kocsis Bálint konyhafőnök és csapata!
